Boka er Jullunch hos Gåverud
Mån-fre 1 dec- 23 dec
11:00-14:00
Färjevägen 1, Bohus
0738 24 55 39
Julbord 300kr
Kallt:
Inlagd Sill
Senapsill
Skärgårdsill
Gubbröra Med Kummin & Fänkålsknäcke
Dillgravad Lax Med Hovmästarsås
Varmrökt Lax Med Örtsås
Ägghalvor Med Dillmajonnäs & Räkor
Senapsgriljerad Skinka Med Gåveruds Julsenap
Rökt Delikatesskorv
Lantpaté Med Cornichons
Rödbetssallad
Rödkålssallad Med Apelsin & Kanel
Varmt:
Köttbullar
Prinskorv
Glacerade Revbensspjäll
Janssons Frestelse
Dillkokt Potatis
Vörtbröd
Knäckebröd
Vispat smör
Ost & Dessertbord
Jultallrik 250kr
Inlagd Sill / Senapsill/ Skärgårdsill
Gubbröra
Varmrökt Lax Med Örtsås
Ägghalva Med Dillmajonnäs & Räkor
Västerbottenost Cheesecake
Potatissallad
Köttbulle Med Rödbetssallad På Kavring
Julskinka & Gåveruds Julsenap
Rökt Älgkorv
Rödkålssallad Med Apelsin & Kanel
Cheddarost Med Morot & Vaniljmarmelad
Detta presenteras på en Take Away tallrik med lock
Tillval: 50kr
Saffranspannacotta Med Bärkompott
eller
Cheesecake Med Vit Choklad/ Pepparkaka/ Lingon & Saltkola
(Kan levereras mot avgift.)
Julbuffé Enkel 300kr
Kallt:
Inlagd Sill
Senapsill
Skärgårdsill
Gubbröra Med Kummin & Fänkålsknäcke
Ägghalvor Med Dillmajonnäs & Räkor
Senapsgriljerad Skinka Med Gåveruds Julsenap
Rödbetssallad
Rödkålssallad Med Apelsin & Kanel
Varmt:
Köttbullar
Prinskorv
Janssons Frestelse
Dillkokt Potatis
Vörtbröd Med Vispat Smör
Tillval: 50kr
Saffranspannacotta Med Bärkompott
eller
Cheesecake Med Vit Choklad/ Pepparkaka/ Lingon & Saltkola
(Minimum antal 8 personer . Kan skickas både varm & kall, enligt överenskommelse. Kan levereras mot avgift.)
Julbuffé Klassisk 360kr
Kallt:
Inlagd Sill
Senapsill
Skärgårdsill
Gubbröra Med Kummin & Fänkålsknäcke
Varmrökt Lax Med Örtsås
Ägghalvor Med Dillmajonnäs & Räkor
Senapsgriljerad Skinka Med Gåveruds Julsenap
Rökt Delikatesskorv
Rödbetssallad
Rödkålssallad Med Apelsin & Kanel
Varmt:
Köttbullar
Prinskorv
Janssons Frestelse
Dillkokt Potatis
Vörtbröd Med Vispat Smör
Cheddarost Med Morot & Vaniljmarmelad
Tillval: 50kr
Saffranspannacotta Med Bärkompott
eller
Cheesecake Med Vit Choklad/ Pepparkaka/ Lingon & Saltkola
(Minimum antal 8 personer . Kan skickas både varm & kall, enligt överenskommelse. Kan levereras mot avgift.)
Julbuffé Lyx 460kr
Kallt:
Inlagd Sill
Senapsill
Skärgårdsill
Skagenröra
Gubbröra Med Kummin & Fänkålsknäcke
Dillgravad Lax Med Hovmästarsås
Varmrökt Lax Med Romsås
Ägghalvor Med Dillmajonnäs & Räkor
Västebottenost Cheesecake
Senapsgriljerad Skinka Med Gåveruds Julsenap
Lantpaté Med Cornichons
Rökt Delikatesskorv
Rödbetssallad
Rödkålssallad Med Apelsin & Kanel
Varmt:
Köttbullar
Prinskorv
Glacerade Revbensspjäll
Janssons Frestelse
Dillkokt Potatis
Vörtbröd Med Vispat Smör
Cheddar, Brie & Stiltonost
Morot & Vaniljmarmelad
Tillval: 50kr
Saffranspannacotta Med Bärkompott
eller
Cheesecake Med Vit Choklad/ Pepparkaka/ Lingon & Saltkola
(Minimum antal 8 personer . Kan skickas både varm & kall, enligt överenskommelse. Kan levereras mot avgift.)
Öppetider: 11.00 - 13.30
Vecka 46
Alltid På Gåveruds:”Caesarsallad” Kyckling/ Bacon/ Roman/ Tomat/ Syrad Rödlök/ Krutonger/ Caesardressing/ Grana Padano
Veckans Sallad:Grekisk Sallad Med Kyckling/ Fetaost/ Isberg/ Oliver/ Paprika/ Gurka/ Tomat/ Rödlök/ Olivolja/ Oregano
Måndag
Kött:Stekt Kycklingfilé/ Champinjoner/ Basilika/ Tomat/ Gräddsås Smaksatt Med Balsamico/ Basmatiris
Fisk:Brödstekt Kummel/ Rostade Rotfrukter/ Sandefjordsås Med Stenbitsrom & Dill
Veg:Spenat & Ricotta Tortellini/ Stekta Grönsaker/ Krämig Tryffelsås/ Grana Padano
Tisdag
Kött:Stekt Fläsk/ Raggmunk/ Lingon
Fisk:Ricottabakad Lax/ Potatisstomp/ Vitvinssås
Veg:Ugnsbakad Rödbeta/ Rotsellerimos/ Getost/ Mandel/ Picklad Silverlök
Onsdag
Kött:Långbakad Karré/ Hasselbackspotatis/ Bearnaisesås/ Haricots Verts
Fisk:Panerad Spätta/ Potatismos/ Dansk Remouladsås/ Citron
Veg:”Cornfritters”/ Majsbiffar/ Tomat/ Avokado/ Rödlök/ Ruccola/ Koriander/ Sweet Chili Dip
Torsdag
Kött:Pannbiff/ Potatismos/ Kantarellsås/ Svartvinbärsgelé
Fisk:Halstrad ”Dagens Fångst”/ Rödbetor/ Lök/ Kapris/ Brynt Smör/ Kokt Potatis
Veg:Grillad Halloumi/ Pärlcouscoussallad Med Gurka/ Fänkål/ Selleri/ Salladslök/ Persilja/ Grön Chili/ Kall Örtsås
Fredag
Kött:Högrevsgryta/ Sidfläsk/ Champinjoner/ Morot/ Paprika/ Lök/ Tomat/ Rödvin/ Basmatiris
Fisk:Chimmichurribakad ”Dagens Fångst”/ Örtsmashad Potatis/ Yoghurtdressing
Veg:Thailändsk Kikärtsgryta/ Grön Curry/ Kokosmjölk/ Broccoli/ Svamp/ Morot/ Paprika/ Basmatiris
