Vecka 4

Alltid På Gåveruds:”Caesarsallad” Kyckling/ Bacon/ Roman/ Tomat/ Syrad Rödlök/ Krutonger/ Caesardressing/ Grana Padano

Veckans Sallad:”Poke Bowl” Sotad Lax/ Sushiris/ Edamamebönor/ Salladskål/ Mango/ Chilipicklad Gurka/ Rödlök/ Morot// Koriander/ Fermenterad Svart Vitlökskräm

Måndag

Kött:Stekt Kycklingfilé/ Champinjoner/ Basilika/ Tomat/ Gräddsås Smaksatt Med Balsamico/ Basmatiris

Fisk:Chimmichurribakad Kummel/ Stekt Grönsaksris/ Chili & Limeyoghurt

Veg:Zucchini & Halloumifritters/ Pärlcouscous/ Tomat/ Rödlök/ Ruccola/ Gurka & Myntayoghurt

Tisdag

Kött:Pannbiff/ Potatismos/ Kantarellsås/ Svartvinbärsgelé

Fisk:Vinpocherad ”Dagens Fångst”/ Kokt Potatis/ Hackat Ägg/ Riven Pepparrot/ Brynt Smör

Veg:Bakad Spetskål Med Ingefära/ Rostad Pumpapuré/ Brynt Sojasmör/ Hasselnötter

Onsdag

Kött:”Korean Sticky Chicken” Glaserad Kyckling/ Sesamfrön/ Jasminris Smaksatt Med Lime/ Chilicoleslaw/ Sojamajonnäs

Fisk:Fänkål & Tomatbakad Kummel/ Kryddris/ Saffranssås

Veg:Handrullade Vårrullar/ Asiatisk Kålsallad/ Morot/ Rättika/ Sojadressing/ Srirachamajonnäs

Torsdag

Kött:”Pytt Bellman” Gräddstuvad Pytt i Panna/ Rödbetor/ Stekt Ägg

Fisk:”Fish & Chips” Tempurafriterad Kolja/ Parmesanslungad Pommes Frites/ Aioli/ Citron

Veg:Kroppkakor Fyllda Med Grönkål & Svamp/ Brynt Smör/ Hasselnötter/ Päron

Fredag

Kött:Fläskfilégryta/ Lök/ Paprika/ Svamp/ Grädde/ Basmatiris

Fisk:Stekt Lax/ Dillslungad Potatis/ Hollandaisesås/ Citron

Veg:Indisk Blomkålsgryta/ Halloumi/ Linser/ Garam Masala/ Kokosmjölk/ Basmatiris/ Naanbröd